相性

 今日は昨日に引き続きラーメンでした。インスタントの味噌ラーメンに最近はまっているのですが、具を茹でるのではなく炒めて上から載せるのがお気に入りです。今日は豚肉が余っていたので小さめに切ってニンニクオイルで野菜と一緒に炒めてみたのですが・・・相性としてはイマイチでした。なんというか浮いているというか・・。チャーシューと元は同じだと思うのですがどこで美味さの違いが出るのか不思議です。

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